
Soğan çok eskiden beri bilinen kültür bitkilerinden biridir. Sümerler döneminden beri yetiştirildiği ve kullanıldığı, târihî belgelerden anlaşılmaktadır. Soğan, değişik şekilli, üzeri zarımsı bir kabukla kaplı, yakıcı lezzetli ve özel kokuludur. Kültür çeşitlerine göre şekil ve büyüklükleri değişmektedir. Türkiye’de soğan üretimi yapılan bölgelerin başında Karacabey ve havâlisi gelmektedir. Bu bölgede zirâatı yapılan soğan çeşitleri Kantartopu, İmralı veYalova 12’dir. Kantartopu yuvarlak, hafifçe basık, kırmızı kabuklu ve depolamaya dayanıklıdır. İmralı ise uzunca oval, kırmızı-kahverengi kabuklu, lezzetli ve bu bölgede tutulan bir çeşittir. Yalova 12, sarı soğan olarak da adlandırılır ve kantartopu çeşidinden seleksiyon yoluyla elde edilmiş beyaz etli, göbekli bir çeşittir.
|
Organik Yiyecekler Üye Girişi
Bayanlar sizde Facebook'ta aramıza katılın! Sayfamızda güzellik ile ilgili aradığınız herşeyi bulabilirsiniz. Üstelik sorularda sorabilir, sayfamızdaki diğer bayanlarla fikir alışverişinde bulunabilirsiniz...
En Çok Okunan Organik Yiyecekler
Gözden Kaçan Organik Yiyecekler
Organik Yiyecekler Anket
| Organik beslenir misiniz? |
| Evet, Organik Beslenirim | |
| Organik Beslenmeye dikkat ederim | |
| Az da olsa organik beslenmeye çalışıyorum | |
| Hayır, Organik Beslenmiyorum |
